Palabritas con maíz

Hola amigas!

en esta oportunidad vamos a preparar este suculento piqueo como es la preparación de conchitas o llamadas también palabritas, que es un plato oriundo del norte del Perú, así que atención a las instrucciones que a continuación las detallaré:

INGREDIENTES:

• Palabritas frescas.
• Mote fresco ó maíz.
• Limones, ají,sal.

INSTRUCCIONES:

1.Tener desgranado el mote.

2.Lavar bien.

3.Luego echar a la olla y si quiere que salga dulce le echa una cuchara de azúcar.

4.Tener listas las conchitas abiertas.

5.Lavarlas bien hasta sacar la arena.

6.Luego echar limón.

7.Luego la sal a gusto.

8.si desea ají.

9.Luego que hirvió el mote, abrir la tapa y dejar que dé un hervor más.

10.Servir, es una delicia.