Como preparar Batea guisada

Hola amigas, continuando con el arte culinario norteno, en esta oportunidad les ensenaré a preparar este delicioso plato como es la bateíta guisada, así que atención a los pasos:

INGREDIENTES:

• 1 kg. de bateíta o tollo.
• 1\4 de cebolla.
• 1\4 de tomate.
• 1 cucharada de ají molido.

INSTRUCCIONES:

1. Cortar la batea en presas.

2.Luego freír la cebolla en torrejas con el ají molido.

3.Luego echar la batea sancochada y echar sal aL gusto.

4.Listo! pruebelo es sabroso.