Como preparar el saltado de carne acompañado con yucas
Hola amigas!esta vez aprenderemos a preparar este delicioso plato como es el saltado de carne, así que mucha atención a los pasos que a continuación detallaré:
INGREDIENTES:
- Carne pura 1 Kg.
- 1/2 kilo de tomate grande.
- 1/4 de cebolla grande.
- 1/8 de ají causa.
- 1 Kilo de yuca.
- Sal, pimenta.
INSTRUCCIONES:
1.Cortar la cebolla, el tomate y el ají causa de largo, tal como lo muestro en la imagen.
2. Sancochar las yucas. Luego cortarlas de esta forma.
3. La carne debe estar cortada en trocitos y sazonada con sal y pimienta. Freír primero la carne, una vez frita echar las verduras, con 1/4 de taza de agua caliente, ir probando si esta bien de sal ,tapar y dejar hervir por dos minutos.
4. Servir de esta manera, está para chuparse los dedos.
Hasta la próxima mis queridas amigas!