Recetas | Suspiros Dulces
Hola amigos, en esta sección les enseñaré a preparar los riquísimos suspiros, fácil y rápidos de preparar.
INGREDIENTES
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 5 yemas
- 3 claras
- 1 taza de azúcar
- 1 copita de oporto
- esencia de vainilla
- canela molida
PREPARACION
- Abrir las latas de las dos leches y vacearlas en una olla .
- Luego colocar a fuego lento (hasta formar un manjarblanco espeso)
- Retiramos del fuego y, añadir las yemas y esencia de vainilla al gusto.
- Posteriormente, vacíamos en una dulcera y dejar enfriar
- Formar un almíbar con el azúcar y el oporto (llevar a fuego lento hasta que tome punto).
- Batir las claras a punto de nieve y agregar el almíbar (batir hasta que enfríe). Por último, decorar el manjarblanco con este merengue y espolvorear con canela molida.