Receta: Dulce de Membrillo
Aprende a preparar el delicioso dulce de membrillo, un postre tradicional perfecto para acompañar o disfrutar solo. #DulceDeMembrillo #MamaFlor
¡Hola a todos los amantes de la repostería casera! Hoy te traemos la receta de un postre tradicional que conquistará tu paladar: el dulce de membrillo. Este delicioso manjar, con su textura firme y sabor intensamente frutal, es perfecto para acompañar quesos, untar en tostadas o disfrutar solo como una golosina saludable.
{tabla}Ingredientes
- 1 kg de membrillos maduros
- 750 g de azúcar
- Jugo de 1 limón
- Agua
Preparación
- Lava y pela los membrillos. Córtalos en cuartos y retira las semillas.
- Coloca los trozos de membrillo en una olla grande y cubre con agua.
- Hierve a fuego medio hasta que estén tiernos (aproximadamente 30 minutos).
- Escurre los membrillos y pásalos por un pasapurés o procésalos hasta obtener una pulpa suave.
- Pesa la pulpa obtenida y agrega la misma cantidad de azúcar.
- Vuelve a poner la mezcla en la olla, agrega el jugo de limón y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente.
- Cocina por aproximadamente 1 hora o hasta que la mezcla espese y se despegue del fondo de la olla.
- Vierte la mezcla en un molde forrado con papel de horno y deja enfriar completamente.
Cómo usar el dulce de membrillo
Este dulce versátil puede usarse de muchas formas en tu cocina:
- Como acompañamiento para tablas de quesos
- En tartas y pasteles
- Como relleno para galletas o empanadas dulces
- Untado en tostadas para un desayuno nutritivo
- Como topping para yogur o helado
¡Anímate a preparar este dulce casero y disfruta de su sabor único en tus postres y meriendas!