Como preparar tallarines con pollo
Para preparar esta deliciosa receta, solo debe seguir las instrucciones que a continuación detallaré, así que mucha atención a los pasos :
INGREDIENTES:
- 6 presas de pollo
- 1 cebolla grande
- 4 tomates
- 2 zanahorias rayadas
- 3 dientes de ajos
- hongos y laurel
- queso parmesano para espolvorear
- 1 cucharita de azúcar
- Sal y pimienta
INSTRUCCIONES:
* Sazonar las presas de pollo con sal y pimienta.
- Poner aceite en una olla pequeña y cocinar los tomates picados añadiéndoles el azúcar y un poquito de sal.
- Aparte picar muy finamente la cebolla.
- Cuando el tomate ya haya cocinado licuarlos y pasarlos por una coladera para sacar las pepas.
- En otro recipiente cocinar la zanahoria con un chorrito de agua y sal durante 10 minutos hasta que se forme una pasta cremosa.
- Poner aceite en una olla y cocinar las “presas de pollo”, solo hasta que estén doraditas.
- Quitar de la olla y en ese mismo aceite freir la cebolla y los ajos luego añadir el pollo, la zanahoria también el tomate, el laurel y los hongos, probar la sal, y dejar cocinar la salsa hasta que el pollo esté bien cocido.
- Cocinar en una olla con agua y un poco de sal los fideos que se calcula un puñado para cada comenzal unos 10 minutos. Escurrir el agua y servirlos con el pollo y la salsa encima.
- Espolvorear queso parmesano y ya está listo.
Hasta la próxima mis queridas amigas.