Chupetes o cubos hechos con esencias y frutas

Hola mis queridas amigas!, en esta ocasión aprenderemos a preparar los deliciosos “CHUPETES”, que es uno de los más deliciosos dulces de esta estación , preferidos por grandes y pequeños ya que son refrescantes y muy populares del barrio.

INGREDIENTES:

• 1 litro de agua.
• 150 gr. de azúcar.
• 5 ml. esencia turbia. (del sabor de su preferencia.)
• Fruta: lúcuma, fresa, durazno, guanábana, etc.

MATERIALES:

• Moldes.
• Palitos para chupetes.

PREPARACION:

1. En un tazón verter agua tratada con lejía o desinfectante.

2. Añadir el azúcar.

3. Incorporar una cucharadita de esencia turbia.

4. Mezclar bien los ingredientes.

5. Vaciar la preparación a los moldes. Llevar al freezer por espacio de una hora hasta que cuaje. Retirar y colocar los palitos en los envases. Llevar nuevamente a congelar por un tiempo aproximado de 3 horas para lograr el producto terminado.

COMO PREPARAR LOS CHUPETES DE FRUTA:

1. Licuar la fruta con agua hervida fría o leche.

2. Llenar en los moldes.

3. Seguir el procedimiento indicado en los pasos anteriores.

4. Si desea intensificar el color o el sabor, agregar 1 ó 2 gotas de esencia.

Hasta la próxima amigas.