Receta de Torta Delicia, paso a paso
Hola amigos, continuamos con la gran variedad de tortas delicicosas y exquisitas que podemos compartir con ustedes para que puedan disfrutarla con sus seres queridos en acontecimientos muy especiales, a continuación los ingredientes:
MATERIALES
- 1/4 Kl.de mantequilla
- 1/4 Kl. Azucar impalpable.
- 6 huevos.
- 1 cdta. de esencia de coco.
- 50 gr. pecanas picadas.
- 1/2 tz. de coco finito americano.
- 1 tz. de jugo de naranja envasado o suelto.
- 1/2 tz. de lehe pura.
- 1/2 Kl. de manjarblanco
- 2 cdas. de polvo de hornear.
- 1/2 Kl. de harina preparada.
- Molde Nº 26, coco o grageas para decorar.
- 2 discos de papel manteca.
PREPARACIÓN
- Se bate la mantequilla con ayuda de la batidora o manual, cuando esté suave agregar una yema y seguir batiendo y así se va agregando de uno en uno cada 1/2 minuto hasta completar las 6 yemas.
- Cuando esté suave agregar el azucar impalpable (ya cernida por una vez) a la preparación de a pocos y continuar batiendo hasta que quede blanquecina y cremosita.
- Aparte se mezclan los ingredientes secos (harina y polvo de hornear) se cierne por una vez.
- Enseguida se hecha la mitad de los ingredientes secos a la preparación mas la taza de leche y se mezcla en forma envolvente ya no se bate.
- Luego se agrega el jugo de naranja mas la otra mitad de los ingredientes secos y se mezcla en forma envolvente.
- Se agregan las pecanas picaditas y se mezcla en forma envolvente.
- Se hecha el coco rayado americano y la esencia de coco y se sigue dando vueltas en forma envolvente de abajo hacia arriba.
- Aparte se baten las claras a punto de nieve.
- Se vacea las claras a la preparación anterior.
- Se mezcla en forma envolvente.
- Enmantequillar y colocar los dos discos enmantequillados al fondo del molde.
- Vacear la preparación al molde y llevar al horno por espacio de una hora en horno precalentado.
- Sacar del horno y dejar enfriar y decorar con manjarblanco por todos los lados de la torta.
- Obtenemos este resultado.
- Decorar: echar grajeas, coco rayado, pecanas y ya está listo para saborear esta deliciosa torta.
