Repostería: Queque con Guindones

Hola amigos, regresamos nuevamente con más recetas para compartirlas y sobretodo degustarlas, es muy sencilla y fácil de preparar. a continuación los ingredientes:

INGREDIENTES

• 1/4 Kl. de guindones despepitados y picados.
• 1/2 +1/4 tz. agua hirviendo.
• 2 + 1/4 tz. azucar blanca granulada.
• 2 cdtas. polvo hornear.
• 5 huevos.
• 3+1/4 tz. harina preparada.
• 1/2+1/4 tz. jugo naranja.
• 1/4 kl. mantequilla.
• Molde Nº 26.
• papel manteca.

PREPARACIÓN

• Se ablanda la mantequilla y enseguida se echa el azúcar y se sigue batiendo puede ser a mano o a batidora.

• Luego se agregan los huevos uno a uno y se sigue batiendo, hasta que quede una crema blanquecina y cremosita.

• Obteniendo esta forma.

• Enseguida agregar los ingredientes secos cernidos por una vez a la preparación anterior, en esta parte ya no se bate solo se mezclan los ingredientes en forma envolvente.

• y se intercala con el jugo de naranja y se mezcla en forma envolvente.

• Aparte se saca del fuego el agua hirviendo y se vacea el agua en un tazón donde están los guidones  y se tapa fuera del fuego por 10 minutos (cantidad requerida en los ingredientes).

• Se mezclan lo anterior a la preparación anterior y se mezclan en forma envolvente y se intercala con los ingredientes secos.

• Se vacea la preparación al molde enmantequillado y sobre la base dos discos de papel manteca.LLevar al horno precalentado por 10 minutos en un espacio de una hora a 150º.