Repostería: Corbatas Chinas Con miel…
Hola amigos, en esta oportunidad les voy a seguir compartiendo otra receta que me enseñaron hace mucho tiempo, se trata de las famosas Corbatitas chinas, muy fácil y económico de realizar y sobretodo son deliciosas, a continuación la elaboración…
INGREDIENTES
- 1 Paquete de Wantan.
- 1/2 lt. de aceite para freir.(Cualquier marca)
Para la Miel:
- 1/2 Kl. de azucar rubia.
- 1 1/2 tz. de agua.
- Jugo de un limón chico.
PREPARACIÓN
- Este es el wantan.
- Al wantan se dobla por la parte más ancha en dos partes.
- Se hace una raya o un corte con un cuchillo sin llegar a los dos extremos.
- Pasar un extremo por dicho agujero.
- Se obtiene esta forma:
- Una vez listas se fríe con bastante aceite en fuego, deben de quedar doraditas.
- De esta forma debe de quedar la corbatita .
Para Preparar la miel:
- Mezclar en un recipiente el azúcar y el agua, seguir moviendo hasta que se disuelva completamente el azucar, enseguida hechar el jugo de un limón.
- Luego llevar al fuego normal hasta que esté en punto medio(Cuando al tocar un poquito con la yema de los dedos tienda a pegar).
- Al llegar a ese punto recién se hechan las corbatas fritas.en la preparación de la miel a fuego lento.
- Vacearlas a un depósito, quedando completamente listo para saborear estas deliciosas corbatas chinas.
