Truco para hacer un Bizcochuelo Esponjoso
Hola amigos, seguimos con más recetas, en esta oportunidad les voy a compartir la receta del bizcochuelo, muy fácil y rápida de prepararla.
INGREDIENTES
- 6 HUEVOS.
- 1 Tz. harina preparada,
- 2/3 Tz. de maicena.
- 3/4 Tz. azúcar blanca.
- 2 cdtas polvo hornear.
- 1 cdta. esencia de vainilla.
- Papel manteca
- Molde Nº 26 sin hueco.
PREPARACIÓN
- Se hechan las claras de huevo a un recipiente y se baten a punto de nieve.
- Una vez que estan en ese punto se vacea poco a poco el azucar y se sigue batiendo.
- Enseguida se hechan las yemas una a una y se sigue batiendo.
- A continuación en un tazón se hechan todos los ingredientes secos (harina, maicena,polvo de hornear) se mezclan y se cierne por una sola vez y ya no se bate sino con la espátula se mueve en forma envolvente.
- De esta manera se dan vueltas con la espátula y se agraga la esencia de vainilla y de da vuelta.
- Se coloca el papel manteca en el molde y se vacea la preparación anterior.
- Se lleva al horno precalentado por 45 minutos, a 150º.
